第3回 小川の里「食」の文化祭

第3回 小川の郷「食」の文化祭のご案内です。

*11月29日午前10時から、小川公民館にて。
*問い合わせは(83)1111まで(小川支所)。

小川の食の掘り起こし、食文化の継承を目的にスタートしたイベント。
家庭料理や、伝統料理約70点が展示予定。
家庭料理って、ポテトサラダだったり、フツーの家庭料理だったりします。
小川はエリンギ栽培や、ウメが特産なんで、それを使ったのもありますが。
このうち約20点は試食が出来ます。

このほか、おにぎり作りや豆腐作り、もちつきの体験コーナーも
登場予定。小川の皆さん、温かくていい方が多くて、
いつも構ってもらっているのですが、きっと優しく教えてくださり、
これでもか、と食べさせてくれるはずです。

それから、小川のそば打ち研究会でも新そばの
試食会をやるようです。
この前の土曜日、しっかり試食させていただきましたが、
おいしかった!二八なんで、十割好きには物足りないところもありますが、
それはご愛嬌です。
小川の土地で収穫されたそば粉を使った、
本当の地産地消メニュー。
っていうか、食の文化祭自体、食材は基本的に小川産を
使おう、ということになっているので。


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